Kan vi kritisera köttätande i fattiga länder?

Fantastiskt initiativ, och så fånigt att folk på Fb gör det till en veganfråga. Det är inte överallt i världen som det är enkelt att fixa en försörjning på bara växtodling. Definitivt inte överallt i Sverige, men vi kan ju å andra sidan plocka russinen ur hela världens kaka och välja att äta veganskt ändå. Och kritisera jordbrukare i andra delar av världen, fast att vår egen erfarenhet av jordbruk inte är större än en balkonglåda.

Är det bara vegankost som är hållbar?

Visst är det galet att föda upp biff på enorma arealer åkermark. Det ger bara en tiondel så mycket livsmedel - mätt i energi - som om människorna använder vegetabilierna från samma åkermark som föda. Dessutom producerar idisslare växthusgasen metan.

Men så finns det mark som inte är brukbar på det viset. Det handlar om norrlandsklimat men också om småbitar mark och mycket stenig mark, sådant vi traditionellt använt till bete. I andra länder och andra klimat finns också mark, där det rent av vore slöseri att INTE ha kor, getter eller får.

Det får idag bara finnas en sanning i taget. Dessutom har de flesta av oss kommit väldigt långt bort från odling och uppfödning av det som ska ätas. Vet du till exempel hur stor areal det krävs för ett självhushåll för fyra personer? I så fall kan du nog mer än de flesta.

Första maj

Göran Greider:


Antirasismen kan inte lösa de grundläggande problemen.


Bara det jämlika samhället utplånar högerextremismen!

Bara om vi börjar återuppbygga ett mer jämlikt och tryggt samhälle kan vi i grunden göra något åt nazism, rasism eller jihadism.